Антуан Боме – французский химик, фармацевт и технолог. Родился в Санлисе. С 17 лет работал в аптеке в Париже. Профессор Высшей фармацевтической школы в Париже. Член Парижской академии наук (с 1778).
Исследования посвящены общим вопросам химии и химической технологии. В 1768 г. изобрёл ареометр (ареометр Боме); получил известность как автор исследований по определению плотности жидкостей при помощи ареометров. «Градусы Боме» – одна из систем ареометрических шкал – применяются в технике и до настоящего времени.
Организовал (1770) производство нашатыря. Разработал способы очистки селитры, беления сырого шёлка, крашения тканей в два цвета. Внёс усовершенствования в производство фарфора.
Автор ряда руководств по химии и фармации, среди которых «Элементы теоретической и практической фармации» (1762) и «Опытная и теоретическая химия» (т. 1-3, 1773), в которых подробно изложены сведения по химии конца XVIII века с позиций теории флогистона.