Иоганн Фридрих Бётгер – немецкий алхимик. Родился близ Дрездена (Саксония). Получи домашнее образование, учился на аптекаря в Берлине. Некоторое время занимался алхимическими опытами. В 1701 г. был вынужден покинуть Берлин и получил убежище в Саксонии у короля Августа Сильного. Известный математик и минералог Эренфрид Вальтер фон Чирнгауз (1651-1708) отговорил Бёттгера от продолжения опытов по созданию золота и привлёк его внимание к открытию тайны фарфора.
Важнейшие работы посвящены поиску рецепта фарфоровой массы. В 1705 – 1707 гг. совместно с Чирнгаузом получил первые образцы фарфоровой массы, на основе которых было организовано кустарное производство саксонского фарфора. Установил (1707) оптимальный состав исходных смесей и приготовил первый в Европе белый твёрдый фарфор. Разработал технологию его производства и основал (1710) в Майсене мануфактуру, выпускающую всемирно известный майсенский фарфор. Искал способы подглазурного декорирования фарфора синей краской (опыты завершились успехом только в 1719 году).