Андреас Сигизмунд Маргграф – немецкий химик и металлург. Родился в Берлине. Учился в университете в Галле (1733-1734) и во Фрейбергской горной академии (1735). С 1735 г. служил в аптеке королевского двора в Берлине. С 1754 г. директор Химической лаборатории Берлинской академии наук. В 1760-1761 гг. директор Физико-химической секции Берлинской АН, с 1767 г. директор Физического класса академии и лаборатории при нём. Иностранный почётный член Петербургской АН (с 1776).
Работал в различных областях химии и металлургии. Изучал состав солей и минералов. Одним из первых применил в химических исследованиях микроскоп, с помощью которого обнаружил (1747) присутствие кристаллов сахара в срезах сахарной свёклы. В дальнейшем это открытие Маргграфа послужило стимулом для создания свеклосахарной промышленности. Исследовал (1749) муравьиную кислоту и её соли. Уставил (1750), что гипс получается в результате взаимодействия серной кислоты и известковой земли, и установил сходство состава гипса с другими сернокислыми солями, в частности с тяжёлым шпатом (сульфат бария). Усовершенствовал (1750) способ получения фосфора и его превращения в фосфорную кислоту.