Анри Жюль Дебре – французский химик. Окончил Высшую нормальную школу в Париже (1850). С 1850 г. преподавал в Лицее Карла Великого, с 1855 г. – в Высшей нормальной школе, с 1868 г. – в Политехнической школе в Париже (одновременно работал пробирщиком на Монетном дворе). Член Парижской академии наук с 1877 г. Президент Французского химического общества (1877).
Основные научные работы – в области неорганической химии. Долгое время работал в сотрудничестве с А. Э. Сент-Клер Девилем. Совместно с ним разработал (1855-1859) методы очистки платины и выделения её спутников из платиновых остатков. По поручению и на средства русского правительства они исследовали применимость платино-иридиевого сплава для чеканки монет и установили, что он противостоит коррозии даже лучше, чем чистая платина. По поручению Международной комиссии мер и весов изготовили (1872) международные эталоны метра и килограмма из сплава платины с 10% иридия.
Исследовал соединения вольфрама, мышьяка, сурьмы, свойства и методы разделения платиновых металлов и их соединений. Определил плотность паров хлорида ртути.
Известен также как автор нескольких учебников. Его "Курс элементарной химии" в период 1863-1871 гг. выдержал восемь изданий.