Нидерландский физик.
Изучал философию, математику и медицину в Лейденском университете. Профессор университета в Дуйсбурге (1719-1723), а затем в Утрехте.
Внёс значительный вклад в разработку методов экспериментальной физики.
Опыты с электричеством привели Мушенбрука к созданию так называемой лейденской банки (1745; независимо от немецкого физика Э. Г. Клейста).
Курс физики Питера ван Мушенбрука и др. его книги были переведены на иностранные языки.
Член Лондонского королевского общества, член-корреспондент Парижской АН, почётный член Петербургской АН (1754).